New Orleans Beignets are a commonly known pastry made from deep-fried choux paste served with powdered sugar on top. Beignets were brought to Louisiana in the 18th century by the French. When I saw a beignet for the first time, I was shocked actually, Because it looks so fat and has a ton of sugar on it. Strange….because when I tried the beignet, I was fascinated by the taste!
ベニエ(Beignet)はニューオリンズの名物で、ドウを揚げて、粉糖めいいっぱいかけた四角いドーナツみたいなもの。アメリカで粉糖だらけのドーナッツ!? 聞いただけで胸やけしてしまう人もいるかもしれません。しかし、私はベニエのおいしさに気付いてしまった。しまいにはベニエの食べくらべまでしてしまった。「朝からこんな揚げ物食えるかよ!」と言ってた自分はもういない。粉糖まみれのベニエをほおばりながらお散歩するのが、ニューオリンズ、フレンチ クォーターの日常です。
The most famous beignet cafes are “Cafe Du Monde” and “Cafe Beignet “! I ate both of their beignets so that I could compare!
ニューオリンズでベニエの店として有名なのは、日本にも進出を果たした、カフェデュモンド(Cafe du Monde)と地域密着型のカフェ・ベニエ(Cafe Beignet)。両者ともに行列のできるベニエの有名店なのだ!
Cafe Du Monde’s beignet was a little bit fluffy and was feeling like a light meal. I think this beignet is perfect for Breakfast 🙂
カフェデュモンのベニエはフワフワで軽くて食べやすい。朝食からでも食べれる感じ!ただし、弱点はカフェデュモンドのテイクアウトベニエは店内で食べるものよりも形の悪いものや膨れていないものが入ってたこと。たまたまかもしれないけど…
Cafe Du Monde Location Map
Cafe Beignet’s beignet is oily compared to Cafe Du Monde. The choux paste is little heavy. This beignet is perfect for Lunch time 🙂 If you want eat heavy beignet, I recommend Cafe Beignet!
カフェ・ベニエの方が少し重く、油も多かった印象。ガッツリ食べたいって時や午後ならカフェ・ベニエかなという感じ。ホットケーキの粉を揚げたといえばわかりやすいかもしれない。粉砂糖は少なめ。
Beignet is Yummy ! ニューオリンズベニエ!思ったよりもおいしく頂きました!!